辣子鸡、酸汤鱼、羊肉粉……这些贵州美食香港“出道”,记者闪现街头探店!

百姓关注   2023-07-04 18:23:17

醉美贵州VS东方之珠

贵州和香港

直线距离近一千公里,


(资料图片)

一个地处西南腹地,

一个位于亚太中心

这样的两个地方,

已经悄然地发生这“化学反应”

蓉港高铁的开通

让人实现

上午在贵阳吃肠旺面

下午在香港吃云吞面的梦想

咱们《百姓关注》的记者张义

一秒变身“港风美女”闪现香港街头

与之相向的

香港游客也能趁着这股“东风”

对了解贵州文化有了更多的渠道

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贵州元素In香港

同时街道上也暗藏不少惊喜!酸汤鱼、烙锅、羊肉粉等特色菜品和小吃受到了香港市民和外地游客的喜爱。

餐饮店店长 李仕良:我们老板是遵义人,她想把贵州特色带给香港人。

餐饮店主厨:我们辣子鸡、米豆腐、酸豇豆客人都很喜欢吃,贵州菜在香港越来越受欢迎。

除了以上的大菜

贵州什么食材最出名

折耳根、腊肉少不了

没想到

它们竟也在香港“出道”

高铁入港架起了内地与香港连接的桥梁

打通了内地与香港往来的广阔空间

美食也作为载体

连接着黔港两地人之间的情感与记忆

在港商务人士:希望有机会更多的了解贵州文化,了解黔港两地人文经济和美食的交流,美食是人和人之间,人和社会群体连接情感重要的一个载体。

借助交通的改善

开辟更多新通道

香港和内地的联系

已经密不可分

近年来,贵州为粤港澳大湾区量身定制“菜篮子”,贵州的特色产品刺梨产品、苗药、蜡染等贵州特产也通过香港销往了更多国家。

目前香港已经成为了位列贵州前三的贸易伙伴,贵州也正通过香港这个超级联系人,与世界对话。

记者丨张义 汪舳

编辑丨秦炜 实习 魏嘉仪

编校 | 刘倩